Odstředivý separátor se používá pro Nápoje Výrobci, Továrna

Nápoje

Výrobní proces vysoce kvalitních potravinářských a nápojových produktů vyžaduje zařízení na separaci pevných látek a kapalin, které dokáže uspokojit rostoucí požadavky na rozmanitost a kvalitu. Separátory Huading jsou navrženy tak, aby maximalizovaly efektivitu prostřednictvím individualizovaného řízení procesu.
Víno, ovocné víno a medikované víno – to vše vyžaduje vyjasnění během výroby. Tento proces je rozhodující pro chuť a čerstvost konečného produktu a v konečném důsledku určuje kvalitu a tržní cenu vína.
Ovocné šťávy obsahují různé živiny, ale některé složky jako tanin (kyselina tříslová), pektin (karboxymethylcelulóza), zbytky a hrubá vláknina mohou ovlivnit kvalitu vzhledu výrobků z ovocných šťáv. Proto se separační a čiřící úpravy provádějí podle různých procesních požadavků, aby se zlepšila skladovatelnost balených produktů.
V nápojovém průmyslu jsou separátory a dekantéry zásadní pro kvalitu, výtěžnost a účinnost. Huading Separator provedl rozsáhlý výzkum a vývoj v této oblasti, aby vytvořil inovativní procesní techniky.

Kontaktujte nás

Nápoje

Víno a lihoviny

Kvalita vína závisí mimo jiné na druhu hroznů, vinařské oblasti, klimatických podmínkách, výnosu a zralosti hroznů. Čiření hraje hlavní roli během celého procesu výroby vína. Včasné a účinné čeření často určuje chuť a zdravotní nezávadnost, a tím v konečném důsledku i konečnou kvalitu a tržní hodnotu vína. Každé vinařství proto potřebuje účinný systém čiření, který je schopen rychle čiřit velké množství vína, a to i ve špičkách. V dnešní době jsou čiřidla ve vinařstvích nepostradatelná pro předání a zachování vlastností, které odlišují dobré víno: čirost, elegance, jiskra, buket, ušlechtilost, chuť. ━ Výroba šampaňského ━ Čiření šumivého vína ━ Čiření tichého vína pro výrobu šumivého vína ━ Čiření vína, stáčení ━ Čiření vína před leštěním, druhé stohování (fáze čeření) ━ Čištění hroznové šťávy pomocí karaf ━ Nutné vyjasnění ━ Vyčeření a flotace ve výstupu čističe ━ Nutné vyjasnění ze šroubovacího lisu/tank lisu ━ Předčištění kalů z fermentačních nádrží ━ Sterilní filtrace ━ Krystaly zubního kamene s různou dobou použití ━ Stabilizace zubního kamene a separace krystalů ━ Zahuštění čeřícího kalu ━ Zahušťování kalů ━ Leštění vína
Výroba šťávy

Zatímco separátory byly původně používány pro oddělování tkáňových částic ovoce z lisované šťávy nebo čeřících činidel během procesu čeření, nyní se jako náhrada lisů používají také dekantéry. Vývoj této odstředivé technologie probíhal souběžně s rozvojem operací zpracování ovoce a zeleniny. Stále náročnější požadavky na kvalitu finálního produktu si vyžádaly odpovídající vyšší úroveň kvality použité technologie. Nárůst velikosti provozů si vyžádal přizpůsobení kapacit strojů a zařízení. Požadavky na ochranu životního prostředí jsou stále náročnější a tento vývoj vedl k nízkoemisním a energeticky úsporným technologiím. Hlavním aspektem úspěšnosti operací však vždy byla otázka ekonomiky. Separátory a dekantéry od Huading Separator jsou oceňovány jako systémy schopné zvýšit výtěžnost při extrakci šťávy a vyhnout se ztrátám při zpracování. ━ Jablečná šťáva ━ Chřestová šťáva ━ Šťáva z červené řepy ━ Mrkvová šťáva ━ Čirý koncentrát jablečné šťávy ━ FRUPEX (nepřetržité odšťavňování) ━ Hroznová šťáva ━ Šťávy z bobulového ovoce ━ Šťávy z peckovin ━ Jablečná šťáva with mash enzymatic ━ Přírodní kalná jablečná šťáva ━ Zpracování odpadních produktů ━ Zachovejte koncentraci ━ Zpracování tropického ovoce
Káva

Káva zažívá boom popularity po celém světě. Splnění této eskalující poptávky po nových pohodlných produktech ve formách, jako jsou nápoje připravené k pití, ledové směsi a rychle rozpustné produkty, má za následek nespočet obchodních příležitostí. Instantní káva hraje v dnešní době stále důležitější roli. Zvláštní podporu růstu rozpustné kávy mají na svědomí především ochucené speciality jako cappuccino, espresso, vanilka, čokoláda nebo Amaretto. Moderní výrobky tohoto druhu nejsou úspěšné pouze proto, že se snadno připravují a jsou k dispozici v široké škále příchutí. Neméně důležitá je stálá kvalita. Tam, kde se klade důraz na požitek, má mimořádný význam procesní technologie šetrná k produktu. Separátory a dekantéry od Huading Separator podporují kávový průmysl čiřením slabých a hustých extraktů a extrakcí regenerací při získávání širokého výnosu z jejich cenných kávových zrn a ekonomickém zajištění vysokého standardu kvality. Další oblastí použití je výroba kávových náhražek a cereálních nápojů. ━ Čiření kávového extraktu ━ Výroba instantní kávy
ČAJ

Dekantéry a separátory od Huading Separator jsou široce používány při výrobě instantních čajů míchaných za studena a za tepla a čajových produktů připravených k pití. Po extrakci různé stupně čiření zajišťují, že extrahované čajové lístky jsou pozitivně odvodněny a že všechny zbytky jsou zcela odstraněny. Vysoký stupeň účinnosti čiření je spojen s vysoce kvalitním šetrným ošetřením čajového extraktu a širokou výtěžností produktu.
Zpracování citrusů

Rostoucí obliba citrusových nápojů u spotřebitelů spolu s významem, který potravináři přikládají citrusovým plodům, vedly k působivému rozvoji na tomto trhu. Huading Separator se významně podílel na vývoji velkého množství nových procesů, protože moderní metody zpracování citrusových plodů poskytují mnoho možností pro aplikaci technologie čeření a separace. ━ Alkohol z citrusových produktů ━ Odvoskování citrusového oleje ━ Výroba aromatické vody ━ Výroba čisté citronové šťávy ━ Výroba éterických olejů ━ Výroba šťávy a koncentrátu ━ Výroba přírodních kalných šťáv ━ Separace dužiny
Pivo

Huading Separator udělal další krok v oblasti vaření piva. Zatímco separátory a dekantéry se při výrobě piva používají již dlouhou dobu, nejnovější proces představuje další milník v technologii filtrace: pivní separátor a membrána jsou spojeny, celý proces filtrace probíhá kontinuálně, s širokým výtěžkem a jednoduchou metodou střídání typů. Životní prostředí je chráněno a náklady na procesy jsou sníženy. Diskové separátory a dekantační odstředivky každopádně hrají klíčovou roli při výrobě piva. V rozhodujících krocích varného procesu zajišťují hospodárný provoz a vysokou kvalitu piva. Pivo lze vyrábět v jakémkoli měřítku od malých domácích pivovarů, přes malé pivovary s řemeslným pivem a nakonec ve velkém průmyslovém měřítku. Proces vaření piva je však v každém měřítku velmi podobný, jak je uvedeno níže: Proces vaření piva ━ Regenerace piva ze dna nádrží ━ Čiření piva před filtrací křemeliny ━ Separace studené mladiny ━ Čiření zeleného piva s přídavkem ━ Kvasinky/Dna nádrží ━ Separace zeleného piva ━ Separace horké mladiny ━ Výroba nealkoholického piva ━ Separace mladiny ━ Úprava zákalu pomocí separátorů V pivovarské odstředivce, která může být také nazývána separátorem piva nebo dekantační odstředivkou, jsou stejné principy aplikovány na tekutou mladinu nebo pivo. Kapalina je zatížena různými typy suspendovaných částic, včetně kvasnic, kalu a chmelových zbytků, každý s jinou hustotou. Když odstředivka roztáčí kapalinu v kulaté misce při dané rychlosti otáčení, nakonec se těžší složky kapaliny, zejména kal a kvasnice, protože na ně působí větší odstředivé síly, přesunou blíže k vnější stěně misky. Mezitím nejlehčí součásti, včetně vody a alkoholu, zůstanou blíže středové ose rotační mísy. Tomuto typu odstředivé separace dále napomáhá skutečnost, že obvod kruhu, kterým prochází kapalina nejblíže středu, je mnohem menší než obvod, kterým se pohybují částice podél vnější stěny. To ještě dále posiluje separaci částic v kapalině podle jejich hustoty. Z hlediska fyziky se síla odstředivých sil řídí rovnicí zvanou Stokesův zákon a odstředivky v pivovaru jsou konstruovány tak, aby generovaly skutečně obrovské rotační síly, které mohou být několik tisíckrát větší než zemské gravitační síly. Viz Stokesův zákon. Takový kotoučový odlučovač piva nebo dekantační odstředivka také umožňují vypouštění čiré oddělené kapaliny z rotační mísy, přičemž se z mísy odstraňují nerozpuštěné částice. To je princip fungující odstředivky v praxi. Odstředivky v pivovaru se používají několika způsoby. Odstředivka mladiny dokáže oddělit horký kal od čiré mladiny ještě efektivněji než vířivka, což je vlastně typ odstředivky s nízkou technologií. Pivní odstředivka použitá před balením může snížit zákal piva oddělením mnoha nebo kvasinkových buněk z čirého piva. To je zvláště užitečné, pokud má být pivo baleno nefiltrované, ale kvasinky dostatečně nevyvločkují ke dnu fermentoru. Odstředivku je možné propojit s optickým senzorem, který měří zákal piva; Při správném použití lze toto nastavení použít k úpravě počtu zákalů nebo kvasinek v konečném balení. Podobně může odlučovač piva odstranit část kvasinek mezi koncem primárního kvašení a začátkem sekundárního kvašení nebo před ležením. Pokud pivovar používá čeřidla, lze je také odstranit pomocí odstředivky. Další oblíbené místo pro použití odstředivek je přímo před in-line filtrem. Vzhledem k tomu, že odstředivka odstraňuje většinu částic, může filtrační médium plnit svou funkci po mnohem delší intervaly, než je třeba jej opravit. Zcela jiným účelem odstředivky je regenerace piva. Když je přebytečná nebo vyčerpaná kvasnicová kaše vytlačena ze dna fermentoru, tekutá část kaše je samozřejmě pozitivně pitelné pivo. Některé pivovary se domnívají, že se vyplatí kaši odstředit a regenerované pivo zavést zpět do proudu piva. Nakonec lze pivo odstředit, aby se odstranily zbytky studeného zlomu těsně před balením. Tím se kromě jiných látek eliminují některé materiály proteinového typu, které se přímo i nepřímo podílejí na tvorbě zákalu a také oxidaci piva. Stahování HUADING SEPARATOR V PIVOVARSKÉM PRŮMYSLU